Chữa loét dạ dày bằng khoai lang có hiệu quả

Bạn có biết rằng khoai lang có thể chữa loét dạ dày. Đa số mọi người chỉ biết đến khoai lang là một loại thực phẩm giúp nhuận tràng, chữa bệnh tiểu đường, giảm cân mà không biết khoai lang có thể chữa bệnh viêm loét dạ dày.

Trong y học khoai lang được dùng để chữa rất nhiều bệnh, mỗi bộ phận của cây là có một tác dụng riêng:

chua-loet-da-day-bang-khoai-lang-co-hieu-qua1
Cây Khoai lang

Rễ khoai lang có thể sử dụng làm chất tăng tiết sữa đối với những phụ nữ sau khi sinh có ít sữa.

Lá cây khoai lang có thể điều trị giun móc, đái đường, cầm máu…

Củ cây khoai lang có tác dụng chữa loét dạ dày, nhuận tràng,…

Trong khoai lang có chứa rất nhiều dinh dưỡng. Theo những nghiên cứu về dinh dưỡng ở rau củ quả (năm 1992) thì người ta phát hiện ra ở khoai lang chứa nhiều xơ tiêu hóa, vitamin A,C, sắt, canxi… đứng cao nhất về các giá trị dinh dưỡng.

Các chất canxi, beta carotenen, vitamin B,C,… ở trong khoai lang có tác dụng làm dịu nhẹ lành vết thương vì vậy khoai lang có thể giúp điều trị bệnh viêm loét dạ dày.

Để tìm hiểu thêm về chữa loét dạ dày cũng như các bệnh khác của khoai lang các bạn có thể xem phẩn dưới đây.

Ăn khoai lang giúp giảm nguy cơ ung thư.

Trong khoai lang có chứa hàm lượng  beta-caorotenne cao (đây là chất giúp kéo giảm nguy cơ bị ung thư tiền liệt, ung thư vú, ung thư đại tràng..

Chữa bệnh loét dạ dày nhờ khoai lang

Khoai lang có chứa potassium, các vitamin C, vitamin B, canxi … đây là những chất giúp điều trị bệnh loét dạ dày. Các chất xơ trong khoai lang còn giúp kiểm soát nồng độ axit ở dạ dày nên làm giảm các cơn đau dạ dày.

Ngoài ra khoai lang còn giúp kiểm soát đường huyết, kích thích hệ tiêu hóa, chữa bệnh táo bón.

Dưới đây là một số món ăn chữa đau dạ dày, viêm loét dạ dày từ khoai lang

Món chè khoai lang đậu xanh

Công dụng: giúp mát gan, giảm đau do viêm loét dạ dày

chua-loet-da-day-bang-khoai-lang-co-hieu-qua-1
Chè đậu xanh khoai lang giúp chữa viêm loét dạ dày

Cách làm: Khoai lang gọt vỏ sạch thái miếng nhỏ vuông 2 cm. Sau đó đem ngâm vào nước pha chanh, dấm khoảng 10 -15 phút để bớt nhựa, khoai không bị thâm.

Đậu xanh đem ngâm nước lạnh 2h, sau đó cho đỗ vào nồi nước đun sôi. Khi đỗ gần chín thì cho khoai lang vào đun nhỏ lửa. Khoai chín thì cho đường vào nấu cùng. Có thể cho thêm bột đao, nước cốt dừa vào nấu cùng.

Canh khoai lang nấu sườn

Công dụng: giúp bổ xung dinh dưỡng cho cả nhà, phòng ngừa viêm loét dạ dày.

Cách làm: Khoai lang gọt sạch vỏ, xắt khối vuông 2cm (ngâm muối cho bớt nhựa với không bị thâm). Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp sườn với gia vị. Sau đó cho vào ninh với nước. Khi sườn chón thì cho khoai lang vào nấu cùng cho đến lúc khoai chín.

Ngoài ra các bạn có thể ăn khoai lang luộc, khoai lang rán… để giúp chữa bệnh viêm loét dạ dày.

 

Share This Post